吃红霉素后不可以喝酒。红霉素属于抗生素药物，酒精进入体内后会先被氧化成乙醛，然后再被氧化成乙酸，最后排出体外。而红霉素会影响乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒，出现一系列不适症状，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
此外，除了红霉素，头孢类抗生素、硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等也会影响乙醛脱氢酶的活性，用药期间喝酒也可能会引起双硫仑样反应。因此，使用这些药物期间都应避免饮酒，同时也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、含酒精的饮料等。
需要注意的是，每个人对酒精和药物的反应都可能不同，如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应及时就医。同时，在使用任何药物之前，都应仔细阅读说明书，了解用药注意事项，避免饮酒和食用其他可能与药物发生相互作用的食物或药物。如果对用药有任何疑问，应咨询医生或药师。