小孩一吃东西就吐，可能由以下原因引起：
1.生理因素
饮食过快或过多：小孩在进食时可能过于急促或狼吞虎咽，导致食物未能充分咀嚼，进入胃部后引起呕吐。此外，进食过多也可能导致胃部过度膨胀，刺激呕吐中枢引起呕吐。
胃食管反流：小孩的食管和胃连接处的括约肌尚未完全发育成熟，容易发生胃食管反流，导致食物和胃酸反流到口腔，引起呕吐。
晕车晕船：小孩在乘车、乘船或坐飞机时，可能会因为运动引起的胃肠道不适而呕吐。
2.感染因素
胃肠道感染：病毒、细菌、寄生虫等感染胃肠道，可引起炎症反应，导致呕吐、腹泻等症状。
呼吸道感染：小孩呼吸道感染时，可能会因为咳嗽等原因刺激喉部，引起呕吐反射。
3.神经系统问题
脑炎、脑膜炎等中枢神经系统感染：可影响呕吐中枢的功能，导致呕吐。
头部外伤：头部受到外伤后，可能会引起颅内压升高，导致呕吐。
4.其他因素
药物副作用：某些药物可能会引起胃肠道不适，导致呕吐。
中毒：误食有毒物质或药物过量，可引起中毒，导致呕吐。
代谢性疾病：如糖尿病酮症酸中毒、甲状腺功能亢进等，可引起代谢紊乱，导致呕吐。
过敏反应：食物过敏或接触过敏原后，可引起过敏反应，导致呕吐。
如果小孩出现一吃东西就吐的情况，家长可以采取以下措施：
1.停止进食：让小孩停止进食，以避免进一步刺激胃肠道。
2.补充水分：呕吐可能导致小孩脱水，因此需要及时补充水分，可以喂适量的温开水或口服补液盐。
3.观察症状：密切观察小孩的症状，如呕吐是否频繁、是否伴有发热、腹泻、腹痛、精神萎靡等症状。
4.就医：如果小孩症状持续不缓解或出现加重，或伴有其他严重症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行详细的体格检查、实验室检查等，以明确病因，并给予相应的治疗。
在就医过程中，医生可能会进行以下检查和处理：
1.体格检查：医生会检查小孩的腹部是否有压痛、肠鸣音是否正常等，以评估胃肠道的情况。
2.实验室检查：如血常规、尿常规、便常规等，以排除感染等原因。
3.影像学检查：如腹部超声、X线等，以了解胃肠道的结构和功能。
4.治疗：根据病因进行相应的治疗。如感染引起的呕吐，需要使用抗生素或抗病毒药物进行治疗；胃食管反流可使用抗酸药物等。
需要注意的是，对于小孩的呕吐情况，家长应保持警惕，及时就医，以便明确病因并采取适当的治疗措施。同时，在日常生活中，要注意小孩的饮食卫生，避免进食不洁食物和生冷食物，培养良好的饮食习惯。