一到冬天手脚就脱皮，可能是多种原因导致的。一般来说，冬季气候干燥，皮肤水分流失快，容易出现脱皮现象，大约有30% - 50%的人在冬季会有不同程度的手脚脱皮情况。
皮肤干燥引起的脱皮
环境因素影响： 冬季空气湿度通常较低，比如北方冬季室内有暖气，会使空气更加干燥。当环境相对湿度低于40%时，皮肤的水分蒸发速度加快，手脚部位的皮肤就容易缺水，从而导致脱皮。一般手部皮肤比较薄嫩，更容易受到影响。皮肤自身特点： 手脚部位的皮脂腺相对较少，分泌的油脂不足以很好地保护皮肤。在干燥的冬季，缺乏油脂滋润的皮肤就容易出现脱皮状况，尤其是手掌和脚底，角质层较厚的部位可能会有片状脱皮。
缺乏维生素引起的脱皮
维生素摄入不足： 如果日常饮食中蔬菜水果摄入过少，就可能导致身体缺乏维生素。例如缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙，容易脱皮。维生素A在动物肝脏、奶制品、胡萝卜等食物中含量较为丰富，长期挑食偏食的人就容易出现这种情况。维生素吸收障碍： 一些胃肠道疾病可能会影响维生素的吸收，比如慢性腹泻患者，会使维生素的吸收利用受到阻碍，进而引发手脚脱皮。这种情况下，除了手脚脱皮，可能还会伴有其他维生素缺乏的表现，如眼睛干涩等。
真菌感染导致的脱皮
脚气引发： 冬季如果脚部出汗较多，又不注意脚部的清洁卫生，就容易滋生真菌。当感染了皮肤癣菌等真菌后，会引起脚气，出现脚部脱皮的情况，通常还会伴有瘙痒、水疱等症状。而且真菌具有传染性，如果不及时治疗，可能会传染到手部，导致手脚都脱皮。比如在公共浴室、游泳池等场所，容易间接接触到真菌而被感染。
接触刺激性物质引起的脱皮
化学物质接触： 冬季使用一些碱性较强的洗涤剂，如洗衣粉、洗洁精等，如果没有做好防护措施，手部皮肤长时间接触这些刺激性物质，就会受到损伤，出现脱皮现象。还有一些人从事特殊工作，经常接触汽油、油漆等化学物质，也容易导致手脚脱皮。例如建筑工人经常接触油漆，就比较容易出现手部脱皮的情况。