酒精中毒严重可致死，酒精中毒（alcoholpoisoning）又称乙醇中毒，是指饮酒后乙醇在体内达到中毒量引起的中毒，其致死量因个人差异和饮酒方式不同而有所区别。
如果一个成年人一次性摄入乙醇75-80g就可能致死。一般来说，口服纯乙醇致死量为250-500g。需要注意的是，这里指的是纯乙醇，实际情况中饮用的酒中还含有其他成分，因此实际致死量会更高。
酒精中毒对人体各个系统均有损害，尤其对肝脏损害最为严重，一次大量饮酒可导致急性酒精性肝炎，进而可发展为酒精性肝硬化。此外，长期大量饮酒还会导致周围神经病变、脑基底节变性、心肌病、胃炎、胃及十二指肠溃疡，增加脑卒中风险，甚至还会导致胎儿酒精综合征。
对于酒精中毒的患者，应立即就医或拨打急救电话。在等待急救人员到来或前往医院的过程中，可以采取以下措施：
保持患者呼吸道通畅：将患者头偏向一侧，清除口腔内的呕吐物，防止误吸导致窒息。
松解衣物：如果患者醉酒后意识不清，要松解其衣领及裤带，以保持呼吸顺畅。
注意保暖：如果患者处于寒冷环境中，要为其加盖衣物或被褥，以提高身体温度。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如老年人、孕妇、儿童以及患有某些疾病的人群，酒精中毒的症状可能更为严重，甚至可能危及生命。因此，这些人群在日常生活中应尽量避免饮酒，如需饮酒，也应适量，并在饮酒前咨询医生的意见。