脑血栓病人能吃海参吗

脑血栓患者可以吃海参。研究发现，刺参酸性多糖有抗放射损伤、促进造血功能、降血脂和抗凝血作用。从海参中提取的酶素，对中风导致的痉挛性麻痹有治疗作用。

海参体内含钒量在诸食物之首。钒参与脂肪代谢、能降低血脂、对防治心脑血管疾病有益。可以调节体内脂质代谢、使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。

海参有防治动脉粥样硬化、延缓衰老等功效。