孩子包茎手术的最佳年龄一般在5-6岁左右，但具体手术时间还需要根据孩子的情况来决定。
如果孩子包茎症状较轻，没有出现排尿困难、反复感染等情况，可以先不进行手术，平时注意局部清洁，经常将包皮上翻清洗即可。随着孩子的生长发育，包茎可能会逐渐缓解。
如果孩子包茎症状较严重，已经出现排尿困难、反复感染等情况，或者包茎已经影响到孩子的阴茎发育，就需要及时进行手术治疗。手术可以在孩子局部麻醉下进行，一般采用包皮环切术。
需要注意的是，在孩子进行包茎手术后，家长需要注意护理，保持手术部位清洁干燥，避免尿液污染。同时，要注意孩子的饮食，避免辛辣刺激性食物，多吃蔬菜水果，促进伤口愈合。
此外，如果孩子有其他健康问题，如心脏病、糖尿病等，手术时间需要根据孩子的具体情况而定，需要在医生的指导下进行。
总之，孩子包茎手术的最佳年龄需要根据孩子的具体情况来决定，家长可以咨询医生的意见，根据医生的建议选择合适的手术时间。