牙疼喝凉水就不疼了，可能是由以下原因引起的：
1.缓解牙髓腔压力：牙疼时，牙髓腔中的血管扩张，组织水肿，导致髓腔内压力增加。喝凉水可以收缩血管，减少血液供应，从而减轻牙髓腔的压力，缓解牙疼。
2.暂时麻醉作用：凉水可以刺激牙髓神经，产生短暂的麻醉作用，缓解牙疼。
3.掩盖其他症状：凉水可能会掩盖其他症状，如牙髓炎、根尖周炎等，使患者感觉牙疼减轻，但实际上问题并没有得到解决。
需要注意的是，喝凉水只是暂时缓解牙疼，不能根治牙疼的问题。如果牙疼持续不缓解或加重，应及时就医，进行详细的口腔检查和治疗。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，牙疼时应特别注意。孕妇应避免使用药物治疗牙疼，可尝试用盐水漱口、冷敷等方法缓解。儿童牙疼时，家长应注意观察，避免使用阿司匹林等药物，以免引起Reyes综合征。老人牙疼时，应及时就医，检查是否有其他潜在的健康问题。
总之，牙疼喝凉水就不疼了只是一种暂时的缓解方法，不能替代正规的口腔治疗。如果牙疼问题严重或持续不缓解，应及时就医，以便早日解决问题。