一岁宝宝嘴巴长口腔溃疡，可能是由于感染、创伤、维生素或微量元素缺乏等原因引起的。可以通过局部用药、调整饮食等方式进行治疗，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。具体分析如下：
1.感染：宝宝感染病毒、细菌或真菌等病原体后，可能会导致口腔溃疡。手足口病、疱疹性龈口炎等疾病是引起口腔溃疡的常见原因。
2.创伤：宝宝咬伤口腔黏膜、硬物摩擦口腔黏膜等，可能会导致口腔溃疡。
3.维生素或微量元素缺乏：宝宝体内缺乏维生素B1、B2、B6、B12、维生素C、铁、锌等营养物质时，可能会导致口腔溃疡。
4.免疫因素：宝宝自身免疫功能异常，可能会导致口腔溃疡。
5.遗传因素：部分口腔溃疡患者存在家族遗传倾向。
在治疗期间，宝宝需要注意保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物，可适当食用富含维生素B、C的食物，如蔬菜、水果等。