全身发肿可能是多种疾病的症状，以下是一些可能的原因：
肾脏问题：肾脏是身体的主要排泄器官，如果肾脏出现问题，可能导致体内水分潴留，引起全身水肿。
心脏问题：心脏是血液循环的动力器官，如果心脏功能衰竭，也可能导致血液循环不畅，引起全身水肿。
肝脏问题：肝脏是身体的解毒器官，如果肝脏出现问题，可能导致白蛋白合成减少，引起全身水肿。
营养不良：如果长期营养不良，可能导致蛋白质缺乏，引起全身水肿。
过敏：某些人可能对食物、药物、花粉等过敏，引起过敏反应，导致全身水肿。
其他：系统性红斑狼疮、甲状腺功能减退等疾病也可能导致全身水肿。
如果出现全身发肿的症状，建议及时就医，进行相关检查，如尿常规、血常规、心电图、肝功能、肾功能等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，在就医前应注意休息，避免过度劳累，饮食应清淡，避免食用辛辣、刺激性食物。