枸杞每天吃10~15克比较健康。以下是几种健康吃法：
直接嚼食
简单方便： 直接将枸杞洗净后嚼食，能最大程度保留枸杞中的营养成分。比如早上起床后，抓一小把枸杞放在嘴里慢慢嚼，每天坚持吃，长期下来对身体有一定益处。注意事项： 一次性不要嚼太多，以免难以消化，每天10克左右为宜。
泡水饮用
水温控制： 用60~80℃的温水冲泡枸杞比较好。如果水温太高，会破坏枸杞中的营养成分。可以将枸杞放入杯中，倒入适量温水，浸泡5~10分钟后饮用，水喝完后可以再续水，一般泡3~4次就可以把枸杞中的营养成分基本泡出。搭配建议： 可以和菊花搭配成菊花枸杞茶，有清肝明目的作用；也能和红枣一起泡，做成红枣枸杞茶，能起到补气养血的效果。
煮粥煲汤
煮粥时添加： 在煮小米粥、大米粥的时候，快煮好时放入适量枸杞，煮好的粥口感香甜，还能增加营养。比如煮小米枸杞粥，小米煮熟后放入洗净的枸杞，再煮几分钟即可，每天喝一碗，对身体有滋补作用。煲汤时放入： 在炖鸡汤、排骨汤时，快炖好前20分钟放入枸杞，这样煮出的汤味道更鲜美，营养也更丰富。像山药枸杞排骨汤，排骨炖熟后加入山药和枸杞，再炖一会儿，既滋补又美味。
制作枸杞茶点
制作枸杞糕： 可以将枸杞打成泥，和面粉等食材一起制作成枸杞糕，作为零食食用。不过制作时要注意卫生，且不要添加过多糖分，保证健康。制作枸杞果冻： 把枸杞煮出汁，过滤后和果冻粉等材料调配，做成枸杞果冻，口感Q弹，也是不错的健康吃法。但要注意选择合适的果冻粉，保证食品安全。