红小豆具有多种功效与作用，在营养补充、利水消肿等方面有一定表现。
一、补充营养
红小豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族等营养成分。其中蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能；碳水化合物能为人体提供能量，满足日常活动所需。
二、利水消肿
红小豆有利水消肿的作用，其含有的成分可以帮助人体排出多余的水分，对于因水肿引起的身体肿胀等情况有一定的缓解作用，尤其对一些轻度水肿患者可能有改善效果，但严重水肿情况还需就医诊治。
三、辅助调节血糖
有研究表明，红小豆中的某些成分可能对血糖有一定的调节作用，其富含的膳食纤维等成分有助于延缓碳水化合物的吸收，可能对控制血糖有一定辅助作用，但不能替代正规的降糖治疗。
四、对特殊人群的影响
对于孕妇来说，适量食用红小豆可以补充营养，但要注意不要过量，避免引起消化不良等问题；对于老年人，红小豆是较好的食材，能提供营养且利水消肿，但如有肾脏等疾病导致水肿的老年人，食用时需咨询医生，根据自身病情适量食用。