新生儿脑炎的早期症状主要包括以下几个方面：
1.发热：发热是新生儿脑炎最常见的症状之一，体温可能会升高到38℃以上。
2.呕吐：新生儿可能会出现频繁的呕吐，尤其是在进食后。
3.精神萎靡：新生儿可能会出现精神萎靡、嗜睡、烦躁不安等症状。
4.呼吸急促：新生儿可能会出现呼吸急促、呼吸困难等症状。
5.抽搐：部分新生儿可能会出现抽搐、惊厥等症状。
6.黄疸：部分新生儿可能会出现黄疸加重的情况。
7.囟门隆起：新生儿的囟门可能会隆起，摸起来有紧绷感。
8.皮肤苍白：新生儿的皮肤可能会出现苍白、发凉等症状。
需要注意的是，新生儿脑炎的症状可能不典型，部分患儿可能仅表现为吃奶差、反应差、哭声弱等。如果怀疑新生儿患有脑炎，应及时就医，进行详细的检查和诊断。医生可能会进行脑电图、头颅MRI等检查，以明确诊断。一旦确诊为脑炎，应及时进行治疗，以避免病情进一步加重。治疗方法主要包括抗病毒、抗细菌治疗，以及对症支持治疗等。