一生气就胃疼可能是精神心理因素、饮食因素、胃部疾病等原因所致，可以通过改善生活习惯、服用药物、心理治疗等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.精神心理因素：生气时，人体会分泌大量的胃酸和胃蛋白酶，这些物质会刺激胃黏膜，引起胃酸反流，导致胃疼。此外，生气还会导致胃肠道血管收缩，血流量减少，从而影响胃肠道的正常功能。
2.饮食因素：生气时，人体的胃肠道功能会受到影响，此时如果进食过多的辛辣、油腻、刺激性食物，或者暴饮暴食，都会加重胃肠道的负担，引起胃疼。
3.胃部疾病：本身患有胃部疾病，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，生气时会导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，引起胃疼。
患者在治疗期间需要注意保持良好的心态，避免生气、紧张、焦虑等不良情绪，可适当食用小米粥、山药、南瓜等食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等。