切除甲状腺会导致甲状腺激素分泌不足，从而影响人体的新陈代谢、心血管系统、神经系统等多个方面。具体来说，切除甲状腺后，人体可能会出现以下症状：
1.代谢率降低：甲状腺激素对新陈代谢起着重要的调节作用。切除甲状腺后，代谢率会下降，导致身体消耗的能量减少，从而出现畏寒、乏力、便秘等症状。
2.心血管系统问题：甲状腺激素对心脏的功能也有影响。切除甲状腺后，可能会导致心率减慢、血压降低等心血管系统问题，增加心律失常和心力衰竭的风险。
3.神经系统问题：甲状腺激素对神经系统的发育和功能也很重要。切除甲状腺后，可能会出现记忆力减退、注意力不集中、情绪低落等神经系统问题。
4.月经不调：甲状腺激素对女性的生殖系统也有一定的影响。切除甲状腺后，可能会导致月经不调、月经量减少等问题。
5.骨质疏松：甲状腺激素不足还可能导致骨质疏松，增加骨折的风险。
需要注意的是，切除甲状腺后的症状和影响因人而异，具体情况需要根据个体的健康状况和手术情况来评估。在手术后，医生通常会建议患者服用甲状腺激素替代治疗，以补充甲状腺激素的不足，并定期进行甲状腺功能的检测和调整治疗方案。此外，患者还需要注意饮食和生活方式的调整，保持适当的碘摄入，避免过度劳累和精神压力，以维持身体的健康。如果切除甲状腺后出现任何不适或疑问，应及时咨询医生的建议。