菠萝作为一种常见的水果，其营养价值较高，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有一定的营养价值。但菠萝并不能直接起到减肥的作用。
菠萝的热量并不高，每100克菠萝中只含有44大卡左右的热量，而且菠萝中还含有一种菠萝朊酶的物质，能够分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。因此，适量食用菠萝可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而在一定程度上帮助控制体重。
但需要注意的是，菠萝中含有一种叫做“菠萝蛋白酶”的物质，这种物质可能会刺激口腔黏膜和嘴唇的黏膜，引起发麻的感觉。此外，菠萝中还含有较高的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对健康不利。
因此，晚上适量吃菠萝可以增加饱腹感，帮助控制体重，但不能过量食用。同时，减肥还需要结合合理的饮食和适量的运动，才能达到更好的效果。