口干舌燥时可以通过调整饮食来缓解，一般来说，每天保证摄入1500~2000毫升的水分很重要，同时可以选择一些水分含量高、富含维生素等营养成分的食物。
食物选择有讲究
蔬菜水果类： 西瓜是不错的选择，它水分含量极高，能快速补充水分缓解口干。还有黄瓜，水分多且富含维生素，生吃或凉拌都可以。西红柿也是好的选择，既可以当水果吃，也能做菜，富含维生素C等多种营养，能在补充水分的同时提供营养。饮品方面： 白开水是首选，每天定时定量饮用，能直接补充身体所需水分。淡茶水也可以，像绿茶有一定的生津作用，但要注意不要喝太浓的茶。如果不喜欢喝白开水，也可以喝些鲜榨的果汁，比如橙汁，富含维生素C，不过要注意不要喝太甜的果汁，避免糖分摄入过多。
特殊人群注意
老年人： 老年人本身身体机能下降，对口渴的感觉可能不敏感，更要主动喝水，每天除了从食物中获取水分，还要保证足够的白开水摄入，每天至少1500毫升。可以少量多次饮用，避免一次喝太多加重心脏负担。糖尿病患者： 口干舌燥可能是糖尿病的症状之一，这类人群在选择饮品时要注意，不能大量喝含糖高的饮料。可以选择无糖的茶水或者白开水。在选择水果时，要选择升糖指数低的水果，比如蓝莓等，同时要注意控制食用量，因为水果也含有一定糖分。
疾病相关影响
干燥综合征患者： 这类患者会长期口干舌燥，除了从饮食上调整，还需要就医治疗。在饮食上可以多吃一些富含水分和营养的流食或半流食，比如米粥、蛋羹等。同时要避免吃辛辣、刺激性食物，这些食物会加重口干症状。感冒发热患者： 感冒发热时容易口干舌燥，此时可以多喝一些温的淡盐水，既能补充水分，又能补充因出汗流失的盐分。饮食上可以吃一些清淡易消化的食物，像面条、蔬菜汤等，避免吃油腻、难消化的食物，以免加重身体负担，影响恢复。