一岁宝宝拉稀水，可能是以下原因导致的：
1.饮食问题：宝宝吃了过多的水果、果汁或其他生冷食物，可能会导致拉稀水。此外，宝宝吃了过多的高脂肪、高糖分的食物，也可能引起消化不良，导致拉稀水。
2.感染：宝宝感染了病毒、细菌或寄生虫，如轮状病毒、诺如病毒、大肠杆菌等，都可能导致拉稀水。
3.过敏：宝宝对某些食物或物质过敏，也可能导致拉稀水。
4.药物副作用：宝宝服用某些药物，如抗生素、退烧药等，可能会导致拉稀水。
5.其他原因：宝宝的肠道功能尚未完全发育成熟，气候变化、环境改变等也可能导致拉稀水。
针对一岁宝宝拉稀水的情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：如果宝宝是因为饮食问题导致拉稀水，可以适当调整饮食，减少生冷、高脂肪、高糖分的食物摄入，多吃一些易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
2.补充水分：拉稀水会导致宝宝体内水分流失，因此需要及时补充水分，可以给宝宝多喝水或口服补液盐，以防止脱水。
3.注意卫生：保持宝宝的个人卫生，勤洗手，避免宝宝接触到污染物。
4.观察病情：如果宝宝拉稀水的情况持续时间较长或伴有其他症状，如发热、呕吐、腹痛等，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。
5.药物治疗：如果宝宝拉稀水的情况较为严重，可以在医生的指导下使用一些药物，如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等，以缓解症状。
需要注意的是，一岁宝宝的身体比较娇嫩，拉稀水的情况可能会比较严重，因此在处理宝宝拉稀水的问题时，应密切观察宝宝的病情变化，如有必要，应及时就医。同时，在给宝宝添加辅食时，应注意循序渐进，逐渐增加食物的种类和数量，以避免宝宝出现不适。