当宝宝被烫伤时，家长应采取以下紧急处理措施：
1.冲：立即用流动的冷水冲洗烫伤部位15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减少烫伤程度。
2.脱：在冷水中小心地脱去宝宝的衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行拉扯，可用剪刀剪开。
3.泡：继续用冷水浸泡烫伤部位15-30分钟。
4.盖：用干净的纱布或毛巾覆盖伤口，避免感染。
5.送：尽快将宝宝送往医院，以便进行进一步的治疗。
需要注意的是，对于严重的烫伤，如三度烫伤（皮肤全层受损，甚至可达骨骼、肌肉、内脏等），应立即拨打120急救电话，并在等待急救人员到来的同时，采取上述急救措施。
此外，在处理宝宝烫伤时，家长还应注意以下几点：
1.不要使用偏方：如涂抹牙膏、酱油、面粉等，这些偏方不仅不能治疗烫伤，还可能会加重伤势。
2.不要挑破水疱：如果水疱较小，不要挑破，以免感染；如果水疱较大，可用消毒的针挑破，但要注意保护疱皮。
3.注意保持伤口清洁：不要让宝宝用手搔抓伤口，避免感染。
4.注意观察宝宝的情况：如果宝宝出现发热、哭闹不止、呕吐等症状，应及时就医。
总之，宝宝烫伤后，家长应立即采取正确的急救措施，并尽快送往医院治疗。同时，家长平时要注意将热水、热汤等危险物品放置在宝宝够不到的地方，以预防烫伤的发生。