适量饮用咖啡对心脏可能有一定益处，比如一项小规模研究发现，健康成年人每天喝3-4杯咖啡，能在一定程度上改善血管内皮功能，有助于心脏健康。但过量饮用咖啡对心脏可能产生不良影响。
适量饮用的潜在益处
改善代谢： 适量喝咖啡可能有助于调节身体的代谢功能。有研究表明，咖啡中的某些成分可以在一定程度上促进脂肪分解，对于维持正常的血脂水平有一定帮助，而良好的血脂水平对心脏健康至关重要。提升情绪与警觉性： 适量饮用咖啡能提升人的情绪和警觉性，间接对心脏产生积极影响。当人处于良好的精神状态时，身体的应激反应相对更稳定，对心脏的负担也会相对减小。
过量饮用的不良影响
心率加快： 如果过量喝咖啡，其中的咖啡因会刺激中枢神经系统，导致交感神经兴奋，进而使心率加快。对于本身就有心率失常等心脏问题的人来说，可能会加重病情。一般来说，每天摄入咖啡因超过400毫克（大约4-5杯较浓的咖啡），就可能明显感觉到心率变化。血压波动： 过量喝咖啡可能引起血压波动。短期大量摄入咖啡因会使血压暂时性升高，长期过量饮用可能会影响血压的稳定调控机制，增加高血压的发病风险。高血压是引发心脏疾病的重要危险因素之一。
特殊人群需注意
有心脏基础疾病者： 本身患有冠心病、心肌病等心脏疾病的人，应严格控制咖啡摄入量。这类人群过量饮用咖啡可能会诱发心脏不适症状，如胸闷、心悸等。建议这类人群咨询医生，了解自己能承受的咖啡饮用量。孕妇及哺乳期女性： 孕妇和哺乳期女性也需要注意咖啡摄入。过量喝咖啡可能会通过胎盘或乳汁影响胎儿或婴儿，比如导致胎儿心跳加快等。一般建议孕妇和哺乳期女性每天咖啡摄入量不超过200毫克（约1-2杯较淡的咖啡）。