孕妇吃苹果胎儿不一定会变白。胎儿的皮肤颜色主要由遗传因素决定，与孕妇在怀孕期间的饮食关系不大。
苹果是一种营养丰富的水果，富含维生素C、纤维素和抗氧化剂等营养成分。孕妇吃苹果可以补充营养，对自身和胎儿的健康有益，但它并不能改变胎儿的皮肤颜色。
此外，孕妇在怀孕期间应注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜、水果、蛋白质等食物，避免食用过多的高脂肪、高糖和高盐食物。同时，孕妇还应注意保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适当的运动和减少压力等，这对胎儿的健康发育也非常重要。
需要注意的是，每个孕妇和胎儿的情况都不同，如果孕妇对胎儿的皮肤颜色有任何疑虑或担忧，建议咨询医生或专业的营养师，以获取更详细和个性化的建议。