昨天喝酒，今天不能吃头孢。酒精在体内的代谢时间因个体差异和饮酒量而异，但一般需要24至72小时才能完全清除。头孢菌素类药物与酒精会发生双硫仑样反应，严重时可能危及生命。
双硫仑样反应的症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡。
除了头孢菌素类药物，其他一些药物也可能与酒精发生相互作用，导致不良反应。因此，在服用任何药物期间，都应避免饮酒，并遵循医生或药剂师的建议。
如果在服用头孢菌素类药物期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状。如果出现任何不适，应立即就医，并告知医生饮酒情况和正在服用的药物。
此外，对于需要长期服用药物的患者，尤其是老年人和患有基础疾病的人群，更应注意避免饮酒。同时，在就医时，应主动告知医生自己的饮酒情况和用药情况，以便医生选择合适的治疗方案。
总之，为了确保安全，建议在饮酒后的72小时内避免服用头孢菌素类药物。如果有任何疑问或担忧，应及时咨询医生或药剂师。