甲状腺癌患者可以适当多吃以下五种食物：
1.花椰菜：花椰菜含有吲哚类化合物，能降低体内雌激素水平，预防乳腺癌发生，而雌激素水平过高是导致甲状腺癌的主要原因之一。
2.山药：山药中含有多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该物质有助于改善甲状腺癌患者因气血不通畅导致的水肿。
3.核桃：核桃中含有丰富的W-3脂肪酸，能抑制癌细胞的生长，并能使癌症患者的症状得到改善。
4.芦笋：芦笋中含有组蛋白，实验证明，该物质能有效控制住癌症细胞的生长。同时，芦笋还是碱性食物，能使人体酸碱平衡，对患者的健康有益。
5.海参：海参中含有海参多糖，这种物质能够提高机体的免疫力，促进骨髓造血功能，对甲状腺癌患者术后身体恢复有好处。