肝彩超的项目主要包括肝脏、胆囊、胆管、脾脏和胰腺等器官的检查等。具体如下：
1.检查前：
检查前一天，应避免饮酒、吸烟以及服用药物，这些因素可能会影响检查结果。
检查前需要禁食8小时以上，以保证胆囊充盈，便于观察。
检查前应保持良好的心态，避免过度紧张。
2.检查时：
医生会在检查部位涂抹耦合剂，然后使用探头进行检查。
患者需要按照医生的要求采取合适的体位，如仰卧位、侧卧位等。
在检查过程中，患者应尽量放松身体，配合医生的操作。
3.检查后：
检查后，患者可以正常活动，但应避免剧烈运动。
如果检查中发现异常，需要进一步进行其他检查或治疗，应遵医嘱进行。
总之，肝彩超是一种简单、无创的检查方法，但在检查前、检查时和检查后都需要注意一些事项，以保证检查结果的准确性和安全性。如果对检查有任何疑问，应及时与医生沟通。