口腔经常溃疡可能与缺乏维生素有关，其中维生素B族缺乏较为常见，尤其是维生素B2（核黄素）。一般来说，成年人每天需要摄入约1.2~1.5毫克的维生素B2，长期摄入不足就可能引发口腔溃疡等问题。
缺乏维生素B族导致溃疡
维生素B2缺乏： 维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢等过程，缺乏时会影响黏膜的正常代谢，容易让口腔黏膜变得脆弱，引发溃疡。比如长期吃素、节食的人，就容易出现维生素B2摄入不足的情况。维生素B6缺乏： 维生素B6在氨基酸代谢等方面起重要作用，缺乏时也可能导致口腔黏膜病变，增加口腔溃疡发生的几率。一些胃肠功能不好的人，对维生素B6的吸收利用会受影响。
微量元素缺乏的影响
锌缺乏： 锌是人体必需的微量元素，参与多种酶的合成和代谢。当体内锌含量不足时，会影响细胞的正常分裂和修复，包括口腔黏膜细胞。有研究表明，约30%的复发性口腔溃疡患者存在锌缺乏的情况。比如一些偏食、挑食的人，就容易缺锌。铁缺乏： 铁参与血红蛋白的合成，缺铁会使身体的免疫功能下降，口腔黏膜的抵抗力减弱，进而增加口腔溃疡发生的可能性。女性相对男性更容易出现铁缺乏的情况，尤其是生理期失血较多的女性。
其他可能因素
免疫系统异常： 自身免疫系统出现问题时，也容易反复发生口腔溃疡。比如患有白塞病等自身免疫性疾病时，口腔溃疡只是其中的一个症状表现，这类情况往往需要专业医生进行系统的检查和诊断。精神因素： 长期精神紧张、压力过大等也可能诱发口腔溃疡。比如备考的学生、工作压力大的上班族等，由于精神长期处于紧张状态，会影响身体的内分泌和免疫系统，从而增加口腔溃疡的发病风险。