白醋泡生姜不能祛除老年斑。老年斑，又称脂溢性角化病，是一种常见的皮肤良性肿瘤，病因尚不清楚，可能与遗传、日晒、皮肤老化等因素有关。目前，尚无特效的治疗方法，白醋泡生姜可能会对皮肤产生一定的刺激作用，甚至会导致皮肤过敏、感染等不良反应，因此，不建议使用白醋泡生姜来祛除老年斑。
对于老年斑的治疗，主要是根据患者的需求和病情来选择合适的治疗方法，以下是一些常用的治疗方法：
1.冷冻治疗：利用液氮冷冻老年斑，使其坏死脱落。
2.激光治疗：通过激光的热作用去除老年斑。
3.手术治疗：对于较大、较深的老年斑，可采用手术切除。
4.外用药物治疗：如维A酸乳膏、氢醌霜等，可减轻老年斑的颜色。
5.其他治疗：如光疗、强脉冲光等。
需要注意的是，老年斑一般不会恶变，但如果出现突然增大、出血、瘙痒等异常情况，应及时就医，排除恶变的可能。同时，日常的皮肤护理也很重要，应注意防晒，避免长期暴露在阳光下，使用防晒霜、遮阳伞等。