出水痘期间通常可以吃豆子，但应适量。
水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病，主要发生在婴幼儿和学龄前儿童，成人发病症状比儿童更严重。水痘患者是唯一的传染源，自发病前1～2天直至皮疹干燥结痂期均有传染性，主要通过飞沫和直接接触传播。患病期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时还需注意以下几点。
补充优质蛋白：水痘会导致患者体内的蛋白质流失，因此需要适当补充优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等，以提高身体的免疫力。
补充维生素和矿物质：水痘患者可能会出现口腔溃疡、食欲不振等症状，因此需要适当补充维生素和矿物质，如新鲜的蔬菜和水果。
多喝水：水痘患者可能会出现发热、皮肤瘙痒等症状，多喝水可以促进身体的新陈代谢，缓解不适症状。
总之，出水痘期间可以吃豆子，但应适量。同时，还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，以促进病情的恢复。
对于儿童患者，出水痘期间的饮食需要特别注意。儿童的消化系统尚未完全发育成熟，因此需要选择易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条、鸡蛋羹等。同时，还应注意避免食用过多的甜食和冷饮，以免影响食欲和消化功能。
对于成人患者，出水痘期间的饮食需要注意以下几点。首先，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免加重病情。其次，应避免食用发物，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免导致病情加重或复发。最后，应注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，以提高身体的免疫力。
总之，出水痘期间的饮食需要特别注意，应选择易消化、营养丰富的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物和发物，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，以促进病情的恢复。同时，还应注意个人卫生，保持皮肤清洁，避免感染。如果症状严重或出现并发症，应及时就医。