胃炎患者应尽量避免食用生大蒜。
胃炎是指胃黏膜的炎症，可由多种原因引起，如幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药使用、胃酸和胃蛋白酶、应激、酗酒等。生大蒜属于辛辣刺激性食物，其中的大蒜素会刺激胃酸分泌，加重胃炎患者的症状，尤其是患有胃酸反流的患者。此外，生大蒜还可能导致胃黏膜损伤，加重炎症。
对于胃炎患者，饮食上应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。
2.避免食用过酸、过甜的食物，以免刺激胃酸分泌。
3.饮食应易消化，避免食用过于粗糙、坚硬的食物。
4.少食多餐，避免过饱或过度饥饿。
5.注意饮食卫生，避免食用受污染的食物。
总之，胃炎患者应尽量避免食用生大蒜，同时注意饮食调整，以促进病情的恢复。如果胃炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。