以下是关于提升白细胞最快的食物的具体分析：
1.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人放疗、化疗后食用，能明显升高白细胞，增强免疫功能。
2.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有多糖体、多肽等，能促进巨噬细胞的吞噬能力，提高T细胞和NK细胞的活性。
3.香菇：香菇含有多糖类，其中的核糖酸能刺激人体网状组织细胞和白细胞的释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒等的抵抗力。
4.人参：人参能大补元气、强壮身体，对表现为气虚及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力的白细胞减少症患者，有提高疗效的作用。
5.大枣：大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。
6.党参：党参有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。据药理实验报道，党参给正常兔连续服用后，可使嗜中性白细胞比例增多，党参对因放射线疗法及化学治疗引起的白细胞下降，能使其升高。
7.花生米：花生米有“长生果”的美誉，是扶正培本、补益气血的“良药”。现代药理研究表明，花生衣能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，对出血及出血引起的贫血有明显疗效。
8.鲨鱼肉：现代研究发现，在鲨鱼肝油中，含有一种抗癌因子，这种因子能有效地抑制癌细胞的生长，无论是在体内还是体外，都能起到抑制白细胞减少的作用。
温馨提示：以上食物虽然对提升白细胞有一定的帮助，但并不能替代药物治疗。如果白细胞减少的情况较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，还应注意保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、保持心情愉悦等，以提高身体的免疫力。