莪术是姜科植物莪术、郁金或广西莪术的干燥根茎，其功效与作用主要体现在以下几个方面：
破血行气：莪术能明显抑制血小板聚集，抑制率在70%以上，能明显延长血栓形成时间，抑制血栓形成。莪术煎剂对小鼠宫颈癌U14有抑制作用，对小鼠艾氏腹水癌有一定的抑制作用。莪术醇对小鼠肉瘤S180、Ehrlich腹水癌、U14、Lewis肺癌均有抑制作用。
消积止痛：莪术挥发油对蛲虫有较强的麻痹作用，能使虫体头部和未成熟节段发生变性和坏死。莪术醇对小鼠肉瘤S180、子宫颈癌U14、腹水型肝癌有明显抑制作用。莪术煎剂对小鼠肉瘤S180、U14、Lewis肺癌有抑制作用。
活血化瘀：莪术能明显增加小鼠心肌营养血流量，有强心作用。莪术醇对小鼠肉瘤S180、Ehrlich腹水癌、U14、Lewis肺癌均有抑制作用。莪术水煎剂对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等有抑制作用。
莪术是一种常用的中药材，具有破血行气、消积止痛等功效。但需要注意的是，莪术孕妇及月经过多者禁用。