干燥症是一种以侵犯外分泌腺体尤以侵犯唾液腺和泪腺为主的慢性自身免疫性疾病，又称为自身免疫性外分泌腺体病。临床除有唾液腺和泪腺受损功能下降而出现口干、眼干外，尚有其他外分泌腺及腺体外其他器官的受累而出现多系统损害的症状。其具体症状如下：
1.局部表现：
口干燥症：因唾液分泌减少，患者经常感到口干，唾液少，而进固体食物时必需伴水或流食送下，有时夜间因口干而醒来。猖獗性龋齿是本病的特征之一。约50%的患者出现多个难以控制发展的龋齿，表现为牙齿逐渐变黑，继而小片脱落，最终只留残根。
干燥性角结膜炎：因泪液分泌减少，患者自觉眼干，有异物感，少泪或无泪，泪腺一般不肿大，或轻度肿大。
2.系统表现：
皮肤：皮肤干燥，搔抓后有鳞屑脱落。
关节：可出现关节痛，但一般不发生关节畸形。
肾：可累及肾小管，引起周期性低血钾性麻痹、肾性尿崩症、肾性软骨病。
呼吸系统：可累及气管、支气管，导致气管分泌痰液减少，排痰困难，甚至呼吸困难。
消化系统：可导致萎缩性胃炎、胃酸减少、消化不良等。
血液系统：可出现贫血、白细胞减少或血小板减少。
神经系统：可出现周围神经炎、脊髓炎、颅神经病变，导致感觉异常、运动障碍、肌肉无力、排尿困难、尿潴留等。
需要注意的是，干燥症的症状可能因个体差异而有所不同，部分患者可能症状不典型。如果出现上述症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断。