11个月宝宝积食的表现主要有以下几个方面：
1.食欲不振：宝宝的胃口会变得不好，不想吃东西，或者吃的很少。
2.口臭：宝宝的口腔里会有异味，尤其是早晨起床时，这种味道会更明显。
3.腹胀：宝宝的肚子会鼓鼓的，摸起来有点硬，可能还会有肠鸣音。
4.便秘：宝宝的大便会变得干燥，排便困难，或者出现腹泻。
5.舌苔厚：宝宝的舌头上面会有一层厚厚的白色舌苔。
6.睡眠不安：宝宝可能会睡不安稳，翻来覆去，容易哭闹。
7.咳嗽：积食可能会导致宝宝咳嗽，这是因为食物在胃肠道中积滞，导致胃气上逆。
如果宝宝出现了以上症状，家长可以采取以下措施：
1.调整饮食：给宝宝吃一些容易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等，避免吃油腻、生冷、刺激性的食物。
2.按摩腹部：顺时针按摩宝宝的腹部，促进胃肠道蠕动，帮助消化。
3.服用药物：如果宝宝的症状比较严重，可以在医生的指导下服用一些药物，如消食片、益生菌等。
4.保持良好的生活习惯：让宝宝养成良好的生活习惯，定时吃饭，避免过度进食，饭后适当运动。
需要注意的是，如果宝宝的症状持续时间较长或者出现了其他异常症状，如发热、呕吐等，应及时带宝宝去医院就诊，以免延误病情。