喝啤酒第二天拉肚子，可能是以下原因引起：
1.啤酒温度过低：如果啤酒温度过低，饮用后可能会刺激胃肠道，引起胃肠道蠕动加快，导致拉肚子。
2.酒精过敏：部分人可能对酒精过敏，饮用啤酒后会出现过敏反应，如腹痛、腹泻等。
3.胃肠道疾病：本身患有胃肠道疾病，如肠炎、肠易激综合征等，喝啤酒后可能会加重病情，导致拉肚子。
4.饮食因素：如果在喝啤酒的同时，还吃了一些辛辣、油腻、刺激性的食物，或者食物不洁，也可能会引起拉肚子。
5.其他：饮用啤酒过多、过快，或者在空腹时喝啤酒，也可能会引起拉肚子。
需要注意的是，如果拉肚子的症状持续不缓解，或者伴有其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐、发热等，建议及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免饮用过多或过快啤酒，以及食用辛辣、油腻、刺激性食物。