阑尾炎手术后伤口愈合很痒，可以通过以下方法来止痒：
1.保持伤口清洁：使用无菌生理盐水或医生建议的清洁剂轻轻清洁伤口，避免感染。
2.避免搔抓：搔抓会进一步刺激伤口，导致瘙痒加剧，甚至可能引发感染。可以轻轻拍打伤口周围来缓解瘙痒。
3.涂抹药膏：医生可能会开具含有止痒成分的药膏，如炉甘石洗剂、氧化锌软膏等，涂抹在伤口上，减轻瘙痒感。
4.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜等易过敏的食物，以免加重瘙痒。
5.穿着宽松衣物：选择宽松、舒适的衣物，避免摩擦伤口。
6.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在伤口上，每次15-20分钟，可缓解瘙痒。
7.心理调节：放松心情，避免过度紧张和焦虑，有助于减轻瘙痒感。
8.按照医生建议使用药物：如果瘙痒严重影响生活质量，医生可能会建议使用口服抗组胺药物或其他止痒药物，但需在医生的指导下使用。
需要注意的是，如果伤口出现红肿、渗液、发热等异常情况，应及时就医，以便医生进行评估和处理。此外，在伤口愈合期间，应遵循医生的建议，保持伤口的清洁和干燥，避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。