舌头说话突然不利索可能是多种原因引起的，需要引起重视并及时就医。具体分析如下：
1.脑血管疾病：如脑梗死、脑出血等，会影响大脑对语言中枢的控制，导致舌头说话不利索。
2.神经系统疾病：如帕金森病、多发性硬化等，也可能导致舌头运动障碍，影响说话。
3.其他原因：如头部外伤、中毒、代谢性疾病（如甲状腺功能亢进或减退）等，也可能引起舌头说话不利索。
在治疗方面，需要根据具体病因进行针对性治疗。例如，脑血管疾病需要及时就医，进行溶栓、抗血小板聚集等治疗；神经系统疾病需要使用药物或进行康复训练等。此外，患者在治疗期间需要注意休息，保持良好的生活习惯，避免情绪激动等。在饮食方面，可以适当食用一些富含维生素B1、B12的食物，如动物肝脏、肉类、蛋类等，避免食用辛辣、刺激性食物。
总之，舌头说话突然不利索可能是严重疾病的信号，需要及时就医，进行全面的检查和诊断，以便制定合理的治疗方案。同时，患者也需要注意日常生活中的护理和保健，促进身体的康复。