豆角中毒后可以采取以下措施进行缓解：
1.催吐：在食用豆角后不久，可使用手指、筷子等刺激咽喉部，引起呕吐，以减少毒素的吸收。
2.洗胃：如果中毒时间较长，可进行洗胃，以清除胃内残留的毒素。
3.导泻：洗胃后，可口服硫酸镁或硫酸钠等泻药，以促进肠道内毒素的排出。
4.饮食调整：在中毒症状缓解后，可逐渐恢复饮食，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及豆角等易引起中毒的食物。
5.药物治疗：如果中毒症状较为严重，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，可在医生的指导下使用药物进行治疗，如阿托品、颠茄片等。
需要注意的是，豆角中毒的症状轻重不一，严重者可导致死亡。因此，如果食用豆角后出现中毒症状，应及时就医，以免延误病情。同时，在食用豆角时，应注意选择新鲜、无虫蛀的豆角，并彻底煮熟，以避免中毒。