吃秋葵有以下禁忌：
1.烹饪方式：秋葵忌长时间烹饪，否则会使营养成分流失，口感变差。
2.食用人群：秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
3.食量问题：秋葵不宜一次食用过多，否则会导致脾胃虚寒，影响消化功能。
4.与食物搭配：秋葵不宜与田螺、虾、西红柿、韭菜等同食，否则会导致食物中毒或消化不良。
秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有保护肝脏、养胃、补肾等功效。但是，在食用秋葵时需要注意以上禁忌，以免对身体健康造成不利影响。