嘴巴发甜多是脾胃湿热、脾虚的表现，具体分析如下：
1.脾胃湿热：过食肥甘厚味，损伤脾胃，脾胃运化功能失职，不能正常地将食物转化为精微物质，同时还会将部分水湿代谢出去，导致湿邪内生，郁而化热，湿热熏蒸于上，就会出现口中发甜的症状。
2.脾虚：中医认为脾开窍于口，脾胃虚弱，不能运化水湿，导致脾湿内生，脾湿循经上泛于口，就会出现口中发甜的症状。
3.其他：糖尿病患者由于血糖升高，唾液中的糖分也会增加，也会出现口中发甜的症状。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、甜腻的食物，可适当食用一些健脾祛湿的食物，如薏苡仁、芡实、山药等。同时，要注意口腔卫生，勤刷牙，勤漱口。如果是糖尿病引起的嘴巴发甜，需要积极控制血糖，遵医嘱服用降糖药物或注射胰岛素。