答案为是。“管住嘴”是高尿酸血症及痛风治疗的重要措施之一。通过忌口（如控制饮食），减少外源性嘌呤的摄入，对降低血尿酸水平有一定帮助。
具体而言，高尿酸血症及痛风患者需要避免食用动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉、豆类等。同时，要避免饮酒，尤其是啤酒和白酒，因为酒精会在体内代谢产生乳酸，抑制尿酸排泄。此外，还应注意多喝水，以促进尿酸排泄。
需要注意的是，忌口只能作为辅助治疗手段，不能替代药物治疗。如果尿酸水平较高或出现痛风发作，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。同时，定期监测血尿酸水平，了解病情变化，调整治疗方案也是非常重要的。