恶寒发热是中医病症名，是指患者自觉怕冷但欲加衣被，同时又伴有发热的症状。恶寒发热通常是由于外邪侵袭肌表，导致卫阳被遏，正邪相争而引起的。以下是一些可以帮助改善恶寒发热症状的食物：
1.生姜：生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。恶寒发热的患者可以用生姜煮水喝，或者用生姜切片泡茶喝，以缓解症状。
2.葱白：葱白具有解表散寒、通阳的功效。恶寒发热的患者可以用葱白煮粥喝，或者用葱白捣烂外敷在涌泉穴上，以缓解症状。
3.香菜：香菜具有解表散寒、消食下气的功效。恶寒发热的患者可以用香菜煮汤喝，或者用香菜捣烂外敷在大椎穴上，以缓解症状。
4.紫苏：紫苏具有解表散寒、行气和胃的功效。恶寒发热的患者可以用紫苏煮粥喝，或者用紫苏捣烂外敷在太阳穴上，以缓解症状。
5.薄荷：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效。恶寒发热的患者可以用薄荷泡茶喝，或者用薄荷捣烂外敷在曲池穴上，以缓解症状。
以上食物都具有解表散寒的功效，可以帮助改善恶寒发热的症状。但是需要注意的是，食物不能替代药物，如果恶寒发热的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在饮食方面，应该注意清淡易消化，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，以免加重病情。