茯苓可以直接泡水喝，其具有利水渗湿、健脾宁心的功效。但需注意，单独使用茯苓泡水喝，其功效有限，不能完全达到治疗疾病的效果。
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，其味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。茯苓具有利水渗湿的作用，可用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等病症。现代药理研究表明，茯苓还具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血糖、镇静等作用。
需要注意的是，茯苓的副作用尚不明确，但过敏体质者、阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎用茯苓。此外，茯苓泡水喝的有效剂量有限，一般不能达到治疗疾病的作用。如果需要治疗疾病，建议在医生的指导下使用茯苓或与其他中药配伍使用。