宝宝断奶后不喝奶粉，可以尝试以下方法：
1.选择合适的奶粉：不同品牌和口味的奶粉可能会对宝宝产生不同的影响，可以尝试更换奶粉品牌或口味。
2.创造适宜的进食环境：在宝宝饥饿时喂奶，保持周围环境安静、舒适，减少外界干扰。
3.尝试使用奶嘴：有些宝宝可能对奶嘴的口感和形状有偏好，可以尝试不同材质和形状的奶嘴。
4.调整喂奶方式：可以尝试将奶粉与米粉、果泥等其他食物混合，逐渐增加奶粉的比例，让宝宝逐渐适应奶粉的味道。
5.耐心引导：给宝宝足够的时间来适应新的食物和进食方式，不要强迫宝宝进食。
需要注意的是，如果宝宝持续不喝奶粉，或者出现其他异常症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以排除其他健康问题。同时，在给宝宝添加辅食时，应注意食物的多样性和均衡性，以满足宝宝的营养需求。