宝宝吃奶粉不喝水，家长可以尝试以下方法：
1.选择合适的奶嘴：奶嘴的孔大小不合适或奶嘴质地过硬，可能会影响宝宝的吸吮体验，导致宝宝不愿意喝水。家长可以尝试更换奶嘴，选择柔软、孔径适中的奶嘴。
2.尝试不同的水温：有些宝宝可能不喜欢喝温度过低或过高的水。家长可以尝试调整水温，让水的温度适中，接近宝宝的口腔温度，这样可能会提高宝宝喝水的意愿。
3.创造愉快的喝水环境：在宝宝心情愉悦的时候，尝试给宝宝喂水。可以播放轻松的音乐、与宝宝互动，让宝宝在一个愉快的氛围中喝水。
4.逐渐增加水量：不要一开始就强迫宝宝喝大量的水，可以逐渐增加每次喂水的量，让宝宝逐渐适应。
5.用游戏的方式引导：可以将水倒入小杯子或奶瓶中，与宝宝一起玩“干杯”的游戏，增加喝水的趣味性。
6.观察宝宝的需求：如果宝宝的尿液颜色较深、尿量较少，说明宝宝可能缺水，需要增加喂水的次数。
如果宝宝不吃奶粉但需要喝水，可以尝试以下方法：
1.用小勺喂水：将小勺放在宝宝的口腔一侧，让水自然流出，不要强迫宝宝吞咽。
2.尝试不同的杯子：宝宝可能对某种特定的杯子不感兴趣，可以尝试不同形状、材质的杯子，看是否能吸引宝宝。
3.水果水或稀释的果汁：在宝宝6个月后，可以适量给宝宝喝一些水果水或稀释的果汁，但要注意控制果汁的浓度，避免宝宝摄入过多的糖分。
4.水分丰富的食物：给宝宝提供一些水分丰富的食物，如水果、蔬菜等，以增加宝宝的水分摄入。
宝宝只吃奶粉不喝水可能会带来一些影响，例如：
1.容易上火：奶粉中的蛋白质和脂肪等营养物质如果没有足够的水分稀释，可能会在宝宝体内产生热量，导致上火、便秘等问题。
2.影响消化：缺水可能会影响宝宝的消化功能，导致消化不良、食欲不振等问题。
3.皮肤干燥：宝宝的皮肤需要水分来保持湿润，如果缺水可能会导致皮肤干燥、粗糙。
因此，家长应该尽量让宝宝养成喝适量水的习惯，以保证宝宝的健康成长。如果宝宝持续不喝水或出现其他异常情况，建议及时咨询医生的意见。