一、基础代谢率决定基础热量消耗
基础代谢是维持人体基本生命活动（如呼吸、血液循环、细胞更新等）所需的热量，其数值受体重、身高、体脂率等因素影响。一般而言，男性基础代谢率约为1500~1800千卡/天，女性约为1200~1500千卡/天，体重越大、肌肉量越多，基础代谢率通常越高。
二、身体活动水平影响额外热量需求
身体活动分为不同水平，对热量需求产生额外影响：
轻体力活动（如办公室工作、日常轻度家务）：人群每天额外需要约200~300千卡；
中等体力活动（如快走、慢跑、中等强度家务）：人群每天额外需要约300~500千卡；
重体力活动（如体力劳动、高强度运动）：人群每天额外需要约500千卡以上。
三、不同人群热量需求差异
（一）儿童青少年
处于生长发育阶段，热量需求相对较高。例如，10~12岁男孩每天约需2000~2500千卡，女孩约需1800~2200千卡，需保证充足营养以支持身体发育。
（二）成年人
男性：轻体力活动者每天约需2200~2600千卡，中等体力活动者约需2600~3000千卡，重体力活动者约需3000千卡以上；
女性：轻体力活动者每天约需1800~2200千卡，中等体力活动者约需2200~2600千卡，重体力活动者约需2600千卡以上。
（三）老年人
基础代谢率下降且活动减少，热量需求降低。男性约需1600~2000千卡，女性约需1400~1800千卡，需注意营养均衡，避免热量过剩导致肥胖等问题。
四、特殊人群热量需求特点
（一）孕妇
需额外热量支持胎儿发育，一般在非孕期基础上增加约200千卡/天，但需在医生或营养师指导下合理调整，确保母婴健康。
（二）哺乳期女性
为分泌乳汁，需在非孕期基础上增加约500千卡/天，应保证蛋白质、维生素等营养物质摄入充足。
（三）糖尿病患者
需根据血糖控制情况、体重等由专业人员定制个体化热量摄入，避免热量过高引发血糖波动过大，需遵循低糖、均衡营养原则。
（四）肥胖人群
需适当减少热量摄入，但要保证蛋白质、维生素等基本营养物质供给，遵循循序渐进原则，防止因热量骤减导致营养不良，建议在营养师指导下制定热量控制方案。