蒲公英煮水喝具有一定的清热解毒、消肿散结、利湿通淋的作用，可用于治疗疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛等病症。
蒲公英是一种常见的中药材，其主要成分包括蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等。现代药理研究表明，蒲公英具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等，均有一定的抑制作用；有利胆、保肝、抗胃溃疡、降血压等作用。
需要注意的是，蒲公英性寒，用量过大可能会引起缓泻。因此，脾胃虚寒、阳虚外寒、阴疽者以及过敏体质者需慎用蒲公英。此外，蒲公英煮水的作用有限，不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。