吃维生素C可以在一定程度上美白，但不能依赖它来实现全身性的美白效果，其主要原因如下：
维生素C的美白原理：维生素C具有抗氧化作用，可以抑制黑色素的生成，减少黑色素的沉淀，从而达到美白的效果。此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致、有弹性。
局限性：维生素C虽然对美白有一定的帮助，但它并不能改变皮肤的天生肤色。而且，维生素C的美白效果也因人而异，对于一些人可能并不明显。
其他美白方法：除了吃维生素C，还可以通过以下方法来美白皮肤：
防晒：阳光中的紫外线会刺激黑色素的生成，导致皮肤变黑。因此，做好防晒工作是美白皮肤的关键。
饮食调整：多吃一些富含维生素C、E和胶原蛋白的食物，如水果、蔬菜、鱼类等，可以帮助皮肤保持健康和光泽。
皮肤护理：使用美白护肤品，如美白精华液、面膜等，可以帮助减轻黑色素沉淀，使皮肤更加白皙。
医疗美容：如果想要快速达到美白效果，可以考虑一些医疗美容方法，如激光美白、光子嫩肤等。
需要注意的是，维生素C也不能过量摄入，否则可能会引起不良反应。一般来说，每天摄入100-2000毫克的维生素C是安全的，但具体剂量应根据个人情况而定。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有某些疾病的人等，在服用维生素C之前最好咨询医生的意见。
总之，吃维生素C可以在一定程度上美白皮肤，但不能依赖它来实现全身性的美白效果。想要拥有白皙的皮肤，还需要综合考虑饮食、护理、防晒等多方面的因素，并选择适合自己的美白方法。