一、维生素B1的作用及功能
1.参与能量代谢：维生素B1是碳水化合物代谢所需酶的辅酶组成部分，能促进碳水化合物转化为能量，维持心脏、神经及消化系统的正常功能。例如，在糖代谢过程中，它参与丙酮酸氧化脱羧反应，保证机体能量供应，对于经常进行高强度体力活动或脑力劳动的人群，充足的维生素B1有助于维持能量代谢正常，保障身体各项机能运转。
2.维持神经系统正常功能：对神经系统的正常运作至关重要，能保证神经冲动传导顺利。缺乏维生素B1时，可能出现神经炎、脚气病等神经系统相关问题，长期处于精神压力大、生活不规律的人群，神经系统对维生素B1需求增加，若摄入不足易影响神经功能，出现感觉异常、肢体麻木等症状。
3.促进胃肠蠕动：有助于维持胃肠道正常的蠕动和消化腺的分泌，对于消化功能较弱、容易出现消化不良的人群，适当补充维生素B1可改善胃肠功能，促进食物消化吸收。比如一些老年人胃肠功能减退，维生素B1缺乏可能加重消化不良状况，补充后能在一定程度上改善胃肠蠕动和消化功能。
二、维生素B1的副作用
1.过量服用的副作用：
-过敏反应：少数人可能对维生素B1过敏，过量服用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。有过敏体质的人群在补充维生素B1时需特别谨慎，一旦出现过敏表现应立即停药并就医。
-神经系统症状：大剂量服用维生素B1可能导致头痛、疲倦、烦躁、食欲减退等神经系统相关症状。对于本身神经系统较为敏感或有基础神经系统疾病的人群，过量摄入维生素B1可能进一步干扰神经系统正常生理功能，需严格按照推荐剂量服用。
-心血管系统影响：过量的维生素B1可能影响心血管系统，出现心动过速等症状。有心血管疾病或心脏功能不佳的人群，过量补充维生素B1可能加重心脏负担，需在医生指导下合理补充。
2.特殊人群需注意的情况：
-孕妇和哺乳期女性：虽然维生素B1对胎儿和婴儿的发育有一定作用，但过量补充也可能带来不良影响，需在医生评估后确定合适的补充剂量，避免自行过量服用。因为孕妇和哺乳期女性的生理状态特殊，维生素B1的代谢和需求与常人有所不同，要确保在保障母婴健康的前提下合理补充。
-儿童：儿童处于生长发育阶段，但一般通过正常饮食可获取足够维生素B1，过量补充可能超出儿童机体代谢能力，增加副作用风险。所以儿童补充维生素B1需谨慎，应在医生建议下，根据个体生长发育情况等因素决定是否需要额外补充及补充剂量，避免因不当补充对儿童健康造成影响。