喝红豆薏米水后腹泻，可能与以下原因有关。
1.个体差异：每个人的体质不同，对食物的反应也不同。有些人可能对红豆或薏米中的某些成分过敏或不耐受，导致肠道蠕动加快，引起腹泻。
2.未煮熟：红豆和薏米都需要煮熟后才能食用。如果未煮熟，其中的抗营养物质可能会刺激肠道，引起腹泻。
3.过量饮用：红豆薏米水虽然有一定的营养价值，但过量饮用可能会导致胃肠道负担过重，引起腹泻。
4.其他因素：饮用红豆薏米水的同时，还食用了其他可能导致腹泻的食物，如生冷、油腻、辛辣食物等；或者饮用的水温过低，也可能刺激肠道，引起腹泻。
如果喝红豆薏米水后出现腹泻症状，建议先停止饮用，并观察症状是否缓解。如果症状持续不缓解或伴有其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。此外，在饮用红豆薏米水时，应注意适量饮用，同时避免与其他可能导致腹泻的食物同时食用，并选择适宜的水温。如果对红豆或薏米过敏，应避免饮用红豆薏米水。