人老了身体长骨刺，可能是年龄增长、关节损伤、过度使用、遗传因素、炎症刺激等原因所致。
具体分析如下：
1.年龄增长：随着年龄的增长，关节软骨逐渐退化，失去弹性和水分，变得脆弱易碎。这可能导致软骨下骨的增生和硬化，形成骨刺。
2.关节损伤：曾经受过关节损伤，如骨折、脱位、半月板撕裂等，可能会刺激骨膜和软骨下骨，导致骨刺的形成。
3.过度使用：长期过度使用某些关节，如过度跑步、跳跃、举重等，会导致关节承受过大的压力，刺激骨组织增生，形成骨刺。
4.遗传因素：某些人可能存在遗传因素，使他们更容易患上骨刺。
5.炎症刺激：关节炎症、感染、自身免疫性疾病等，可能会导致关节周围的组织炎症和损伤，刺激骨组织增生，形成骨刺。
患者在治疗期间需要注意休息，避免过度使用受累关节。可适当食用富含钙、胶原蛋白等营养物质的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等，以帮助恢复和维护关节健康。同时，应避免食用高嘌呤、高脂肪、高盐的食物，如动物内脏、油炸食品、腌制食品等，以免加重病情。
此外，患者还可以在医生的指导下进行物理治疗、药物治疗、注射治疗等，以缓解疼痛和改善关节功能。如果骨刺引起了严重的疼痛、活动受限或神经受压等症状，可能需要手术治疗。
总之，骨刺是一种常见的老年性疾病，虽然目前尚无特效的治疗方法，但通过适当的治疗和生活方式的调整，可以缓解症状，提高生活质量。如果您有关节疼痛等不适症状，建议及时就医，以便早期诊断和治疗。