嗓子发炎时通常可以吃西瓜，但需适量。
西瓜富含水分和维生素C、维生素B等营养物质，具有清热解暑、除烦止渴的作用。对于嗓子发炎的患者，适量食用西瓜可以补充身体所需的水分和营养，缓解喉咙疼痛和干燥的症状。
此外，西瓜汁还具有一定的消炎作用，可以减轻喉咙的炎症。但需要注意的是，西瓜属于寒性水果，过量食用可能会导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，嗓子发炎的患者在食用西瓜时应适量，同时避免食用冰镇西瓜。
除了西瓜，嗓子发炎的患者还可以多吃一些富含维生素C和水分的水果，如梨、苹果、橙子等，有助于缓解喉咙疼痛和不适。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免加重喉咙炎症。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，西瓜的糖分含量较高，应适量食用，以免血糖升高。此外，对于严重的嗓子发炎患者，仅靠食用西瓜可能无法缓解症状，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。
总之，嗓子发炎时可以吃西瓜，但需适量。同时，应注意饮食清淡，多吃水果和蔬菜，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。