患有支气管炎的人在饮食上需要注意以下几点：
1.多吃富含维生素A和维生素C的食物：维生素A能够维持上皮组织的正常功能，减轻咳嗽症状，富含维生素A的食物有胡萝卜、南瓜、红黄色水果、蛋类、动物肝脏等；维生素C可以保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，富含维生素C的食物有柚子、柑橘、番茄、青椒等。
2.多吃止咳平喘的食物：支气管炎患者多吃一些止咳平喘、祛痰、温肺、健脾的食品，如白果、百合、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、核桃、梨、橘子、柚子、罗汉果、柿子、枇杷、无花果等。
3.饮食要清淡：不吃刺激性食物，如辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，菜肴调味也不宜过咸、过甜，冷热要适度。
4.保证充足的水分摄入：充足的水分可以帮助稀释痰液，便于咳出，白开水和果菜汁都是不错的选择。
5.避免食用产气食物：如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。
需要注意的是，以上食物只能起到辅助治疗的作用，并不能代替药物。如果患有支气管炎，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，特殊人群如老人、儿童、孕妇等，在饮食上需要更加注意，如有不适，应及时就医。